Način pripreme
Meso iseći na šnicle debljine 1 cm, posoliti.
Staviti ulje da se zagreje u dublji sud propržiti šnicle da pobele sa obe strane.
U to isto ullje staviti crni i beli luk da se proprži kratko 2-3 minuta, vratiti šnicle, naliti vodom da ogrezne, dodati mediteranski začin, poklopiti i ostaviti da se krčka na tihoj vatri.
Kada je meso mekano, otklopiti da voda ispari ako je potrebno još malo posoliti.
Komentari