Način pripreme
Sigurno da svi volite aromu sveže pečenog hleba. Poneko kaže i da voli zvuk koji hleb pravi kada ga izvadite iz rerne - nazivaju to pesmom hleba. Možda i preteruju, ali miris je zaista očaravajući.
Evo jednog fantastičnog recepta za ražani hleb sa maslinama i sušenim paradajzom.
Umesite testo od namirnica navedenih u receptu.
Belo brašno je samo jedna šolja, a preostala količina brašna, neophodna za pripremu srednje mekanog testa je čisto raženo brašno.
Testo je dosta lepljivo, ali to nije problem. Dodajte u njega i sušeni paradajz, naseckan na sitno, kao i sitno seckane masline.
Pecite u kalupu na 180 stepeni oko 40-45 minuta.
Na dno rerne stavite posudu sa malom količinom vode u njoj.
