Način pripreme
Kuvani pirinač staviti u duboku posudu. Pirinču dodati mleveno meso. Luk iseckati na sitne kockice, pa dodati pirinču i mesu. Pre nego krenete da mešate, dodajte i iseckan peršun, so i ostale začine.
Sve dobro izmešati i od smese praviti male ćuftice.
Na tiganj staviti ulje, paradajz pa poređati ćuftice, staviti na tihu vatru i poklopiti.
Peći 10 min sa jedne strane, pa okrenuti ćuftice i peći i sa druge strane 10 minuta sa poklopljenim tiganjem.
