Način pripreme
Ogulite kruške, ostavljajući netaknutu stabljiku i pazeći da ne ošteti meso krušaka. Odrežite malo od dna krušaka da biste stvorili ravno dno.
U loncu srednje veličine kombinujte crno vino, cimet, karanfilić, anis i šećer.
Stavite oljuštene kruške u tečnost. Prokuvajte, smanjite vatru i pustite da krčka 30-35 minuta, okrećući svakih 5 minuta da se osigura ravnomjerna boja, dok kruške ne budu kuvane, ali još uvek čvrste.
Ohladiti na sobnu temperaturu. Poklopiti i rashladiti u frižideru najmanje 2 sata.
Prelijte svaku krušku sa nekoliko kašika sirupa i poslužite.
