Pljeskavice od krompira

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k4555
Pljeskavice od krompira
Fotografije: Lenka
1 / 2
09/01/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Krompir pruža neograničene mogućnosti u kulinarstvu. Evo primera."

Potrebni sastojci

  • krompir - 1 kg
  • jaja - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • brašno - 2 kašike, ili prezle
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Pripremite veliku posudu sa hladnom vodom. Ogulite krompir i luk. Narendajte krompir i luk i prebacite u hladnu vodu.

Ocedite tečnosti, a zatim zamotajte rendani krompir i luk gazom ili kuhinjskom krpom, uvijte gazu u vrećicu i istisnite višak tečnosti.

Prebacite u veću posudu, dodajte so, biber, brašno i razmućena jaja. Dobro promešajte.

U velikom tiganju zagrejte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte smesu. Pržite 3-4 minute sa svake strane ili dok ne porumene. Prebacite na papirnate ubruse da se ocede i začinite solju.

Poslužite sa pavlakom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: