Način pripreme
Testeninu skuvamo u posoljenoj kipućoj vodi.
Vrganje natopimo prethodno u vodi.
U tiganj stavljamo grudvu maslaca i zapržimo mleveno meso, dodajemo paradajz pire i suve začine. Kuvamo dok ne bude gotovo.
Stavljamo taljatele u tanjir i odozgo stavljamo mleveno meso.
Posipamo parmezanom ili običnim kačkavaljem.
Taljatele sa teletinom i vrganjima su gotove.
