Način pripreme
* Za bezglutensku varijantu zamenite speltu sa kinoom, prosom, heljdom ili drugim bezglutenskim zrnima
Natopite sirova zrna spelte dan ranije.
Isplaknite dobro i stavite da se kuva na tihoj vatri. Kuvajte dok ne bude gotovo, zrnca ostaju cela, ali omekšaju i veoma su prijatna.
Probajte, da proverite da li su gotoca.
Ostavite speltu u vodi dok se ne ohladi.
Procedite skuvano žito/speltu i dodajte sve ostale sastojke.
Promešajte sve mnogo dobro.
Čuvajate slatku speltu (slatko žito) u kutiji u frižideru.
