Način pripreme
Dobro operite pirinač i kuvajte ga dok ne bude gotov. Iscedite ga. Ogulite i isecite bundevu, nakon čega je skuvajte na pari kako ne bi postala vodenasta.
Umutite jaja, u njih dodajte mleko i skuvanu bundevu. Izgnječite smesu metalnom žicom za mućenje i dodajte pirinač i vanilu. Sve promešajte i prebacite u tepsiju za pečenje.
Krem pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobije lepu zlatastu boju.
Izvadite i ohladite krem karamel, servirajte.
Lagani krem karamel sa pirinčem i bundevom je gotov.
