Način pripreme
U toploj vodi, sa dodatkom šećera, aktivirati kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati ulje i sa pripremljenim kvascem zamesiti testo. Umešeno testo ostaviti da naraste, dok se sprema fil.
Testo za picu premazati paradajz pelatom. Tunjevinu izgnječiti viljuškom u ulju da se dobije ujednačena masa. Pečurke očistiti i izrezati na listiće.
Na testo poređati najpre pečurke, pa zatim tunjevinu, posuti i origanom.
Peći picu u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 1o min pa dodati narendani kačkavalj.
Picu sa tunjevinom i šampinjonima peći dok kora ne dobije na pojedinim mestima braonkastu boju.
