Način pripreme
Meso isecite na šnicle. U veliki tiganj rastopite kašičicu maslaca, zagrejte ga i stavite meso.
Meso pecite da pobeli sa svih strana, sve dok ne počne da rumeni. Nakon toga ga izvadite iz tiganja, smanjite vatru i u tiganj sipajte malo ulja.
Kada se zagreje, ubacite sitno iseckan beli luk, malo ga propržite i kada zamiriše, prelijte ga pavlakom. Stalno mešajte dok pavlaka ne proključa, pa onda vratite meso. Posolite i pobiberite.
Kuvajte 20 minuta.
