Način pripreme
Luk i beli luk oljuštiti i iseckati na sitno, šargarepu na krugove. Staviti ih na tiganj na zagrejano ulje. Dinstati 10-ak minuta.
Dodati boraniju i nastaviti sa mešanjem. Posle par minuta dodati paradajz pelat i posuti sa iseckanim peršunom, solju i biberom.
Poklopiti i dinstati 15 min, dodati vode i dinstati jos 45 min. Jesti sa pireom ili pirinčem.
