Način pripreme
Rernu zagrejati na 200°C.
Na zagrejanom ulju propržiti luk, kada zastakli dodati slaninu i beli luk, kratko pržiti i skloniti sa ringle da se prohladi.
U većoj činiji sjediniti mleveno meso sa svim predviđenim sastojcima, dodati luk sa slaninom, umesiti masu i rastanjiti na podmazanoj aluminijumskoj foliji.
Na zagrejanom ulju ispeći kajganu, ali ne do kraja, i rasporediti je preko mase od mesa.
Pečenicu posuti preko jaja i pažljivo uviti rolat, prebaciti ga na pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni oko 35-40 minuta da lepo porumeni.
Pre sečenja, ostaviti rolat da odmori bar 15 minuta.
Poslužiti uz grašak na gusto i zelenu salatu sa rukolom i mladim lukom.
