Način pripreme
Za podlogu: U dublju posudu usuti mleveni keks, dodati vanilin šećer, otopljen margarin, sok i izmešati špatulom.
Obruč staviti na tacnu, rasporediti smesu i lepo poravnati. Ostaviti u frižider.
Za preliv: Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati mleko i otopiti na tihoj vatri. Vrućim prelivom preliti koru. Ostaviti da se čokolada ohladi.
Za fil: U šerpu usuti 800 ml mleka i staviti na vatru da provri. Zasebno, u činiji umutiti žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, dodati puding, 200 ml hladnog mleka i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
Smesu ukuvati u vrijuće mleko. Kad dobije potrebnu gustinu, skloniti šerpu sa vatre. U činiju staviti čokoladu polomljenu na kockice i preliti je polovinom vrućeg fila, a drugi deo smese ostaviti takav kakav jeste (žut).
Oba dela ostaviti da se dobro ohlade. margarin penasto umutiti mikserom i pola dodati u žuti deo i umutiti mikserom, a drugu polovinu dodati u čokoladni deo i umutiti mikserom. U žuti deo dodati mleveni keks i prepečen i samleven lešnik i sjediniti špatulom.
Finalni postupak: Preko čokolade rasporediti fil sa lešnikom i keksom, a preko njega fil sa čokoladom.
Ostaviti u frižider da se stegne.
Obruč ukloniti i tortu dekorisati po svom izboru.
