Način pripreme
Skuvati špagete na al dente.
Prodinstati crni i sitno iseckani beli luk.
Nakon 5 min dodati kockice crvene paprike a 5 min nakon toga i sitno iseckan i oljušten paradajz.
Sve posoliti i pobiberiti i sačekati da omekša.
Nasuti paradajz sos, sitno iseckan peršun i kuvati još 10 min na tihoj vatri.
Preko špageta posuti sos, a preko sosa rendani parmezan.