Način pripreme
Spojite sastojke za testo zajedno u veliku posudu, dobro umutite dok se ne sjedine. Procedite testo u drugu čistu posudu. Imat ćete glatko i pravilno konzistentno testo za palačinke.
Otopite 1 kašiku maslaca u tiganju, zagrejanom na srednjoj temperaturi. Nakon što se maslac otopi, obrišite ga papirnim ubrusom. Sipajte jednu kutlaču testa u tiganj.
Pecite dok se na površini ne pojave sitne rupice. Preokrenite i pecite još minut.
Prebacite na tanjir, dok pravite ostatak.
Uzmite nekoliko kriški manga, stavite u palačinku i smotajte je.
Poslužite sa šećerom u prahu i seckanim mangom na vrhu.
