Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Mafini»Crveni mafini

Crveni mafini

Ivana MirkovićIvana Mirković
Šegrt
4063112141
Crveni mafini
Fotografije: Ivana Mirković
1 / 3
01/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
11
"Crveno, volim te crveno"

Potrebni sastojci

  • brašno - 125 g
  • prašak za pecivo - 1/4 k.k.
  • so - prstohvat
  • maslac - 60 g
  • šećer - 150 g
  • jaje, veliko - 2 kom.
  • vanila - 1 k.k. (ekstrakt, prah)
  • crvena boja za hranu - 1 s.k.
  • mleko - 30 ml
  • jogurt - 90 ml
  • sirće - 1/2 k.k.
  • soda bikarbona - 1/2 k.k.
  • Za krem
  • slatko pavlaka - 200 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte rernu na 175 ° C. Pripremite papirne kalupe za mafine.

Usuti zajedno u posudu: brašno, prašak za pecivo i so. Ostavite po strani.

U drugu posudu, dodajte puter i šećer. Mutite dok smesa ne postane homogena.

Dodajte jedno po jedno jaje, i mutite nakon svakog. Dodajte vanilu.

U malu posudu dodajte 1/4 mešavinu mleka i jogurka i pomešajte sa crvenom bojom za hranu, te mešajte dok se ne sjedini. Spojite sa puter smesom i dobro mešajte.

Dodavajte naizmenično brašno i smesu jogurta i mleka. Započnite i završite sa brašnom.

U maloj posudi pomešajte sirće sa sodom bikarbonom, sipajte u testo. Dobro promešati.

Napunite smesom za mafine svaki papirni kalup na 3/4 visine kalupa.

Pecite oko 20 minuta, proveravajte sa čačkalicom.

Uputstvo za krem:

Dodajte slatku pavlaku i pola kašike boje za hranu. Mutite dok masa ne očvrsne. Sa odgovarajućom mlaznicom ukrasiti mafin sa dobijenim šlagom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: