Način pripreme
Sitno iseckajte suvo voće. Ja sam koristila miks papaje, ušećerenih kora pomeča i brusnice, a vi možete odabrati drugo.
Stavite mast u posudu i u nju dodajte vanilu i šećer. Dobro promešajte. Dodajte žumanca i ponovo promešajte.
Prosejte brašno i sipajte malo po malo. Dobićete masno testo koje se mrvi i koje je čvrsto.
Dodajte u njega suvo voće, kokosovo brašno i sveže mleko. Pomešajte i pomešajte sa testom.
Iskidajte loptice da budu veličine oraha. Svaku spljeskajte. Vaši keksići treba da budu približno 0.5 cm debljine. Ja sam dobila 30 komada.
Poređajte vaše masne keksiće u pleh, obložen papirom za pečenje. Stavite u rernu sa ventilatorom 8-10 minuta na 180 stepeni.
Kad masni keksići budu gotovi, pospite šećerom u prahu.
Keksići sa mašću, kokosom i suvim voćem su odlični za popodnevnu kafu ili šolju toplog čaja.
