Način pripreme
Džigerice očistite od cipa, operite ih i osušite.
Oljuštite i sitno iseckajte crni i beli luk.
U šerpi zagrejte ulje i dodajte seckani crni luk i beli luk i dinstajte ih, a zatim dodajte džigerice i pržite dok ne porumene.
Skinite sa vatre da se smesa ohladi.
Prokuvano mleko, ohlađene džigerice i začine stavite u blender.
Miksajte dok ne dobijete glatku paštetu.
Stavite u terin, prekrijte providnom folijom i čuvajte u frižideru.
Klasična domaća pašteta u terinu je spremna.
