Način pripreme
Sameljite sirove orahe na sitno. Nekoliko sati pre pripreme izvadite sve namirnice da budu na sobnoj temperaturi.
Mast treba da omekša, ali ne i da bude tečna. Sipajte mast u posudu i dodajte šećer u prahu i vanilu, jaje i brašno. Dodajte i mlevene orahe. Umesite mekano testo.
Ako je testo previše lepljivo, dodajte malo brašna, a ako je suvo, dodajte sasvim malo hladne vode (kašiku ili kašiku i po).
Oklagijom razvucite testo na list debljine oko 1, 5 cm na brašnom posutoj površini.
Kalupom isecite kolačiće željenog oblika. Poređajte ih na papir za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180-190 stepeni oko 15 minuta.
Kolači treba sasvim malo da porumene.
Izvadite vanilice iz rerne, pospite ih i uvaljajte u šećer u prahu, dok su još vruće, kako bi se šećer zalepio za njih.
Vanllice sa orasima čuvajte u kutiji.
