bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata sa Paradajzom»Bogata paradajz salata

Bogata paradajz salata

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Bogata paradajz salata
Fotografije: Jordanka Kovacheva
1 / 5
25/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Ukupno15 min.
Porcije2
"U paradajz salati definitivno nema samo paradajza - vidite zašto je toliko bogata i da li ćete nakon toga potrčati u prodavnicu po sastojke"

Potrebni sastojci

  • ružičast paradajz - 1 komad
  • paradajz - 1 komad, sorta bivolje srece
  • zeleni paradajz - 2 komada, toplo mariniran
  • sušeni paradajz - 40 g, hidriran i mariniran
  • bejbi spanać - 1 velika šaka
  • rukola - 1 velika šaka
  • gauda - 80 g, polu zreo sir
  • šunka - 4 parčeta ili ćureći file
  • masline - 4 komada, crne
  • Dresing
  • beli luk - 1 čen
  • maslinovo ulje - 1 šolja
  • belo balsamiko sirće - 2 kašike
  • mirođija - 1 kašičica, sušena
  • peršun - 1 kašičica, sušeni ili 1 kašika, svež
  • med - 1 kašičica, po želji
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

U ovoj bogatoj paradajz salati se harmonizuju na predivan način četiri različite po boji, teksturi i ukusu, vrste paradajza. Ostali sastojci jednostavno dopunjuju i dodatno obogaćuju, a ostavljaju i mogućnost za još različitih kombinacija.

Počnite sa ljušćenjem dve vrste svežeg paradajza - ružičastog i bivolje srce. Isecite ih na jednako krupne, po obliku proizvoljne parčiće. Dodajte u njih i isečen zeleni i sušeni paradajz, kao i zelene listove spanaća i rukole.

Stavite i gaudu na kocke.

Pripremite dresing, tako što maslinovo ulje pomešate sa sirćetom, medom, začinima, solju i isticanim ili sitno iseckanim belim lukom.

Začinite salatu sa paradajzom aromatičnim dresingom i rasporedite u jednu zajedničku salataru dve individualne porcije.

Stavite sa strabe tanke parčiće kobasice - šunku ili ćureći file, a što da ne i raskušnu serano šunku ili pršutu. Odozgo stavite masline i servirajte.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: