Način pripreme
Brašno prosejte u duboku posudu. Dodajte maslac, šećer u prahu, izrenadnu koru limuna i žumanca.
Postepeno mesite meko testo od maslaca, koje oblikujte u loptu i uvijte svežom folijom. Ostavite u frižideru na barem 2-3 sata.
Ako je testo mnogo suvo i ronljivo, dodajte još 1 žumance.
Razvijte ohlađeno testo na nabrašnjenoj radnu površini tako što istanjite koru do 5 mm.
Isecite kružiće, a polovini od njih malim kalupima isecite dodatne figure - srca, zvezde, cveće i drugo.
Poređajte sve kolačiće u tepsiju sa papirom za pečenje i stavite u zagrejanu rernu na 170 stepeni na otprilike 8 minuta.
Čim se ohlade, slepite kolačiće s džemom po vašem izboru.
Tradicionalni linceri sa marmeladom su gotovi.
