bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Iznutrice»Dinstana džigerica sa lukom

Dinstana džigerica sa lukom

Dinstana džigerica sa lukom
09/04/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Pripremanje džigerice je prava umetnost i ne mogu je svi priuštiti, ali sa ovim receptom za dinstanu svinjsku džigericu sa lukom jednostavno ne možete pogrešiti"

Potrebni sastojci

  • svinjska džigerica - 700 g
  • luk - 2 glavice
  • brašno - 4 supene kašike
  • ulje - 150 ml
  • so - 2 prstohvata
  • pavlaka - 150 ml, tečna
  • peršun - 6 stručkova
  • biber - 1/4 kašičice, mleveni
* merne jedinice

Način pripreme

Džigerica sa veoma dobro opere hladnom vodom, kožice se uklone. Seče se na krupne kockice i ostavlja se sa strane.

Luk se sitno secka. Prži se u zagrejanom ulju dok se ne dobije zlatkasta boja na srednjoj vatri uz neprestano mešanje.

Dodaje se džigerica, meša se, poklopi se poklopcem i ostavlja se da se dinsta na minimalnoj snazi 10 minuta.

Dodaje se pavlaka, so i crni biber i jelo se dinsta još 10 minuta.

Dodaje se brašno, dobro se meša i dinsta se još 5-6 minuta. Servira se, posutno sitno iseckanim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: