Način pripreme
Isečemo šargarepu i luk sitno i stavljamo u prethodno ugrejan tiganj sa uljem/maslinovim uljem.
Pržimo 5 minuta i dodajemo krupnije isečene tikvice, sa njima pržimo još 5 minuta. Sipamo smesu u pleh.
Operemo pirinač i dodajemo u pleh zajedno sa vodom. Odnost vode i pirinča je 3:1. Ako želite možete prethodno propržiti pirinač.
Stavite začine, dobro promešajte i stavite u prethodno ugrejanu rernu da se peče.
Pecite prvo 20 minuta na 250 stepeni dok voda u plehu ne provri, a nakon toga još 20-25 minuta na 150 stepeni dok pirinač ne upije celu vodu i vaš pirinač sa tikvicama bude gotov.
