Način pripreme
Dobro umutite meki sveži maslac i dodajte redosledom celo jaje i žumance, šećer, so, amonijačnu sodu, rastvorenu u blago zagrejanom mleku i na kraju - brašno.
Zamesite homogeno umereno čvrsto testo koje može da se razvija. Od njega oblikujte 2-3 identične lopte. Svaku loptu razvijte u debljinu otprilike 5 mm i isecite trake.
Ređajte ih na tepsiju sa papirom za pečenje, premazujte ih umućenim jajetom sa malo vode i ulja i pospite s malo kima.
Po želji možete da uvijete trakice u spiralu i tako da ih premažete i pospete kimom. Ukusne slane štapiće sa kimom pecite dok se ne dobije prijatna boja.
