Način pripreme
Umutite šećer sa žumancima dok ne pobele. Dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo, narendane jabuke, rum i vanilu. Na kraju promešajte pažljivo smesu sa belancima umućenim u čvrst sneg.
Sipajte testo u namazanu i blago posutu brašnom posudu za pečenje i stavite da se ispeče u umereno zagrejanoj rerni. Gotova kora se ohlad 10-15 minuta i raseče se na dve odvojene kore.
Pavlaka se umuti u vazdušast sneg. Stavite jednu koru u odgovarajuću posudu za pečenje, namažite pavlakom, poređajte tanke kriške voća po izboru, stavite drugu koru i pokrijte tortu obilno u ravnomerno pavlakom.
Odozgo napravite ukras od isečenih kriški voća, a sa strane zalepite slatke šarene mrvice.
