Način pripreme
Stavljamo u posudu patlidžan u svaki probodemo viljuškom.
Ispečemo ga u rerni, a kad je gotov, stavljamo u šerpu, da se izdinsta.
Oljušitmo ga i stavljamo u teglu. Nakon toga dodajemo majonez, so i narendan beli luk.
Sve to se pasira ručnim mikserom. Ovo predjelo ide dobro uz rakiju.
