Način pripreme
Isecite patlidžan na lente, posolite i ostavite 15 minuta, da pustinu.
Operite i osušite.
Ispecite patlidžan na grilu sa obe strane.
Narendajte kačkavalj i dodajte beli luk, majonez, kobasicu, peršun i istucane orahe. Promešajte.
Nanesite nadev na svaku lentu patlidžana i uvijte ukusne rolnice.
Poređajte rolnice od patlidžana sa kačkavaljem i majonezom u odgovarajući tanjir i servirajte.
