Način pripreme
Polovinu očišćenih jabuka narendajte na krupno rende, a preostalu polovinu isecite na ne mnogo debele polumesece za ukras. Promešajte prezle sa cimetom i odvojeno griz sa sodom.
Umutite odvojeno žumance sa medom i kakaom i dodajte ih u narendane jabuke. Mešajte i dodajt egriz sa sodom i cimet s prezlama. Na kraju promešajte pažljivo sa belancima umućenim u sneg.
Sipajte smesu u namazan kalup za pečenje, odozgo poređajte polumesece jabuka i stavite da se peče u umereno zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 35 minuta.
