Način pripreme
Umutimo jaja sa šećerom na mekan krem. Dodajemo kiselo mleko u kojem smo prethodno stavili sodu. Nakon toga dodajemo ulje, prašak za pecivo, cimet i na kraju brašno.
Mikserom umutimo sve dok ne dobijemo homogenu smesu. Nakon što bude gotovo uzimamo jednu posudu i sipamo deo testa i u njega dodajemo kakao. Testo bude tamno.
Uzimamo jedan pleh, namazan uljem i posut brašnom i počinjemo prvo da sipamo belo testo, a u sredinu blelog stavljamo braon.
Posle u braon deo sipamo belo i tako ređamo. Na kraju štapićem spstavimo linije kao za prče torte u obe strane. Pečemo 40 minuta. Kolač posipamo šećerom u prahu.
Domaći mermerni kolač serviramo uz vruću kafu.
