Način pripreme
Merna šolja je zapremine 250 ml.
Kvasac se pomeša sa toplim mlekom i jednom šoljom šećera. Ostavlja se kratko da se aktivira.
Jaja se umute sa šećerom, uljem i kvascem s mlekom. Dodaju se vanila, kora limuna i prosejano brašno.
U smesu sa sipaju na krupno isečeni orasi i isečen ratluk, a ostavlja se malo za posipanje kolača odozgo.
Smesa se prebacuje u kalup za kolač na papir za pečenje. Kolač se ostavlja 15 minuta da naraste.
Odozgo se posipa preostalim orasima, ratlukom i kristal šećerom, pomešanim sa malo vode.
Uskršnji kolač se peče na 180 stepeni 40-45 minuta.
Komentari