Način pripreme
U posudi se pomešaju šećer, griz, kora pomorandže i sok od mandarine. Smesa se ostavlja oko sat da griz može da upije tečnost.
U drugoj posudi se pomešaju suvi sastojci - prosejano brašno, brašno, kakao, prašak za pecivo, so i cimet. U smesu sa grizom se dodaje ulje, a posle i suvi sastojci.
Smesa se meša dok se potpuno ne homogenizuje. Na kraju se dodaju mleveni orasi, bademi i sušeno voće, isečeno na sitno.
Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeno. Kad se već ohladi preliva se čokoladnim sosom. On je spremljen tako što su u metalnoj posudi pomešani voda, šećer, kakao i maslac.
Smesa se stavlja na ringlu u meša se dok se šećer ne istopi. Ukras je stvar preferencija.
Posni kolač za Badnje veče je gotov.
