Način pripreme
Patlidžan se iseče na kolutove i kratko proprži na gril tiganju. Luk i beli luk iseckan na komadiće prodinstati, dodati i rendanu šargarepu.
Dodati mleveno meso, prodinstati, dodati paradajz pire i posoliti i pobiberiti. Kuvati 5 minuta. U posudu za pečenje malo staviti sosa od mesa, onda red patlidžana, onda red narendanog edamera. Ponoviti postupak koliko je duboka posuda.
Peći na 200 stepeni 30 minuta.
