Način pripreme
1. Očistite i isecite na male parčiće paprike i mladi beli luk. Paradajz oljuštite i narendajte, a peršun usitnite.
2. Ako koristite svež spanać operite ga i isecite listove, a u slučaju da imate zamrznuti odmrznite ga, iscedite ga od vode i tek tad ga odmerite i isecite.
3. U zagrejanom ulju zapržite mladi beli luk i spanać sa prstohvatom soli, nakon toga dodajte paprike i kuvajte dok ne počnu da mekšaju.
4. Stavite narendan paradajz i peršun i kratko promešajte.
5. Razbijte jaja, mešajte minut-dva maksimum ili dok se ne stegnu.
Začinite prženo jelo sa još malo soli i bibera i servirajte.
Brzo, jednostavno i veoma ukusno je ovo prženo jelo sa spanaćem!
Prijatno!
