Način pripreme
U dublju posudu napraviti marinadu. Staviti senf, maslinovo ulje, so onoliko koliko je navedeno ili više ako neko voli slanije, origano, biber, jogurt, isceđen limunov sok, beli luk u prahu, sitno iseckan bosiljak, sitno iseckan peršun, sitno iseckana nana i vinsko sirće. Dobro sve izmešamo.
Belo meso iseckamo na kockice, pa krenemo da redamo na štapiće za ražnjiće. Kako koji ražnjć završimo ostavimo ga u marinadi.
Meso u marinadi najbolje je da nam ostane u frižideru preko noći i onda ga sutradan pečemo na roštilju.
Nemojte stavljati na rošilj odmah već pri kraju, kako bi meso ostalo sočno, a ne postalo suvo.
