bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba sa lopticama od mesa»Čorba loptice sa kiselim mlekom i nanom

Čorba loptice sa kiselim mlekom i nanom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Čorba loptice sa kiselim mlekom i nanom
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 2
12/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema40 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno80 min.
Porcije4
"Probajte da vidite prstohvat nane kakvu će čarobnu aromu dati svima nam omiljenoj čorbi loptice"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 200 g, teleće
  • kumin - 1/2 kašičice, mleveni
  • so
  • biber - po ukusu
  • bujon - 1 litar, od povrća
  • pirinač - 2 kašike
  • mleko - 200 ml, kiselo
  • žumance - 1 komad
  • brašno - 1 kašika
  • kumin - 1/2 kašičice, mleveni
  • paradajz pire - 1 kašičice
  • za sos
  • maslac - 2 kašike
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • nana - 1 kašičica
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Zamesite mleveno meso sa kuminom, biberom i solju po ukusu. Napravite male loptice od mlevenog mesa.

Stavite bujon da provri. Dodajte pirinač i loptice. Kuvajte na umerenoj temperaturi oko 30 minuta.

Umutite kiselo mleko sa brašnom, žumancem, kuminom i paradajz pireom.

U smesu dodajte u tankom mlazu jednu kutlaču čorbe. Promešajte dobro. Ponovite. Sipajte zapršku u tankom mlazu u kipuću čorbu loptice. Promešajte i kuvajte oko 5-6 minuta.

Napravite sos, zagrevajući maslac u posudi na ringli. Sipajte alevu papriku, nanu i začinite solju. Zapržite oko minut.

Servirajte čorbu loptice posipajući sos.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: