Način pripreme
Isecite tikvice na krugove. Ispecite ih na jako zagrejanom gril tiganju sa dve strane dok ne postanu zlataste i prebacite u tanjir.
Pomešajte u posudi ceđeno kiselo mleko sa tahinijem od susama i promešajte. Dodajte čenove belog luka, sok od polovine limuna i pinjole. Začinite dresing solju, biberom i maslinovim uljem.
Promešajte i ostavite sa strane.
Napravite podlogu od listova bejbi spanaća u tanjiru za serviranje. Odozgo poređajte grilovane tikvice, prelijte mlečnim dresingom od tahinija, pospite sa još pinjola i servirajte salatu.
