Način pripreme
Umutite maslac dok ne bude vazdušast pomoću miksera. Pomešajte ga sa šećerom u prahu i umutite dok ne postane homogeno. Dodajte belanca u nastavite mućenje još 7-8 minuta.
Dodajte prosejano brašno i brzo zamesite testo.
Ostavite ga oko 20 minuta na hladnom.
Stavite testo u špric i našpricajte kolače. Poređajte ih u posudu za pečenje postavljenu papirom.
Napravite u sredini svakog kolača malu jamicu i stavite žele od ribizli pomoću kafene kašičice.
Ispecite našpricane kolače u prethodno zagrejanoj rerni dok ne dobiju ružičastu preplanulost.
Gotove našpricane kolače pospite šećerom u prahu za raskoš.
