Način pripreme
Školjke se očiste i operu. Kuvaju se u kipućoj vodi oko 6-7 minuta. Izvadi se sredina školjke spremna za konzumaciju.
Iseče se sušeni paradajz na tanke trake, a luk na polumesece.
U dubokom tanjiru se promešaju školjke, paradajz, masline, luk i začini.
Salata je još ukusnia, ako stoji nekoliko sati, da se začine školjke sa ostalim sastojcima.
Po želji se dodaje i mirođija.
Salata od školjki, luka i maslina je gotova.
