Način pripreme
Na pari istopite kokosovo ulje da postane tečno, ako ste ga držali na hladnom mestu.
Stavite ga na umerenu vatru zajedno sa šećerom, ali odvojite mali deo i umutite ga sa žumancima, kakaom i skrobom.
Sipajte ovu smesu kod ostatka kokosovog ulja i uz neprestano mešanje kuvajte krem 10-12 minuta ili dok se ne zgusne.
Vatra treba da bude slaba do umerena uz neprestano mešanje žicom.
Krem treba da ostane lagano tečan, a zgusnuće se kada se potpuno ohladi.
Sipajte krem u staklene čaše i čim se čokoladni krem ohladi stavite ga u frižider.
Pre nego što poslužite krem, prelijte ovaj čokoladni puding sa malo crne čokolade istopljene u malo vode i ukrasite svežim sezonskim voćem.
Jednostavan i ukusan čokoladni krem bez laktoze i glutena.
