Način pripreme
U dublju posudu razbiti jaja, umutiti ih da budu delimično penasta. Nakon toga dodati vanilin šećer i šećer i nastaviti sa mućenjem. Dodati brašno, mleko, kiselu vodu i ulje. Umutiti sve dobro da se razbiju grudvice. Poslednju dodati aromu od vanile i izmutiti mikserom.
Staviti tiganj na vrelu ringlu i premazati ga kokosovim uljem u tankom sloju, pa razliti jednu kutlaču smese i peći je sa obe strane .
Nastaviti postupak dok god imate smesu za palačinke. Na kraju premazati palačinke prvo tankim slojem ela sira po sredini, pa onda džem od jagode preko cele palačinke.
Palačinke sa džemom od jagoda i ela sirom služiti tople.
