Način pripreme
Narendajte paradajz i dodajte u njega gnječeni beli luk.
Zagrejte maslinovo ulje u posudi za paelju i ispržite dve vrste mesa dok ne dobiju zlatastu boju.
Pažljovo sklonite meso u kraj posude. U sredinu stavite da se zaprži usitnjena crvena paprika. Nakon nekoliko minuta dodajte zamrznuto povrće.
Čim omekša dodajte narendan paradajz sa belim lukom. 1-2 minuta kasnije sipajte i toplu vodu.
Začinite solju i smanjite jačinu ringle. Kuvajte dok meso ne bude gotova, a ako voda uvri sipaje novu.
Dodajte pirinač i šafran. Čim uvri poslednja tečnost isključite vatru.
Aromatizujte paelju grančicom ruzmarina. Stavite poklopac i ostavite da se dinsta nekoliko minuta.
Paelja sa piletinom i zečijim mesom je gotova.
