Način pripreme
1. Dobro skuvan i oljušteni kesten fino sameljite u blenderu, zajedno sa mlekom, rumom i kašikom tečnog meda po želji.
2. Stavite pavlaku na laganu vatru i u njoj otopite čokoladu. Vruću smesu prelijte preko kestena i ponovo kratko pustite blender da krem bude savršeno fin. Ako je gust, možete sipati još mleka ili pavlake.
3. Sipajte krem u male šoljice i kada se ohladi stavite ga u frižider preko noći da se stegne. Uprkos tome, ovaj čokoladni krem ostaje vrlo nežan i tečan. Ako vam je draže da bude savršeno čvrst, dodajte 4 grama potopljenog želatina u njega dok je još topao.
4. Ovaj vazdušasti desert poslužite ukrašen drobljenim komadima kestena.
Uživajte! Krem od kestena sa čokoladom i pavlakom je spreman.
