Ledena torta

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k6335
Ledena torta
Fotografije: Lenka
1 / 2
23/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
10
"Ne podnosite vrućinu? Evo rešenja za vas. Idealna za vrele letnje dane - ledena torta"

Potrebni sastojci

  • belanaca - 12 kom.
  • šećer - 12 s.k.
  • brašno - 12 s.k.
  • mleko - 600 ml
  • fil
  • žumanacа - 12 kom.
  • šećer - 20 s.k
  • mleko - 1, 2 l
  • margarin - 500 g
  • puding od vanile - 4 kom.
  • bela čokolada - 100 g
  • ukras
  • slatka pavlaka - 100 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Jaja razbiti, pa odvojiti belanca i žumanca . Belaca umutiti sa šećerom da postanu čvrst šlag. Dodati brašno pa umešati. Na pleh staviti pekarski papir pa nasuti smesu peći na 180 stepeni pola sata. Kad se ohladi kora poprskati je mlekom.

Žumanca umutiti sa šećerom da postanu svetla, pa ih kuvati na pari. Ostaviti da se ohlade.

U litar mleka staviti šećer i sačekati da provri, kad provri dodati razmućen puding u ostalih 200 ml. Izlomiti belu čokoladu i promešati sa pudingom. Kad se puding ohladi dodati margarin i umutiti. Dodati žumanca i umutiti dobro.

Premazati koru filom i staviti u frižider. Kad se stegne, umutiti slatku pavlaku i premazati tortu. Staviti u zamrzivač pola sata i ledena torta je spremna za serviranje.

Dekorisati po želji.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: