Način pripreme
U veliku posudu sipajte kiselo mleko i u njemu ugasite sodu. Čim se aktivira, sipajte jaja, so, šećer i ulje.
Lepo izmešajte i malo po malo sipajte brašno. Umesite gusto testo za buhtlice i ostavite da naraste na 20 minuta.
Razvijte u koru debljine 3-4 mm i isecite krugove pomoću čaše. Ispržite vaše buhtlice u maslacu i izvadite na papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Vazdušaste razvijene buhtlice pospite šećerom u prahu i poslužite.
