Način pripreme
Klasično jelo svinjetina sa pirinčem koje će dobiti druge dimenzije kada u njega dodamo komorač. Probajte i podelite da li vam se dopada.
Evo kako da ga pripremite:
Skuvajte rebarca za otprilike sat vremena i procedite bujon.
Iseckajte praziluk i komorač i propržite ih na umerenoj vatri u masnoćni sa malo soli.
Kada omeknu, sipajte pirinač - prethodno opran od skroba. Mešajte 2 minute kako biste ga propržili.
Dodajte začine, lepo izmešajte i sipajte u tepsiju.
Sipajte bujon od kuvanja rebaraca u odnosu 3:1 ili koliko traži vaš pirinač kojeg koristite.
Poređajte rebarca i pospite s malo soli i aleve paprike.
Ubacite pravougaonu tepsiju u rernu zagrejanu na 200°C i pecite dok se tečnost u potpunosti ne upije.
Izvadite pirinač i pokrijte čistom krpom ili aluminijumskom folijom na 5-8 minuta, pre nego što servirate pirinač sa svinjskim rebarcima i prazilukom.
Prijatno!
