Način pripreme
Za ovu ukusnu pečenu skušu očistite ribu skušu, operite, posolite i pospite crnim biberom i začinima za ribu, pospite limunom i ostavite sa strane.
Naseckajte povrće na kriškice ili kako želite - približno jednake veličine.
Luk naseckajte na pola prstena.
Pomešajte sve povrće sa začinima i stavite u tepsiju za pečenje. Sve obilno začinite maslinovim uljem.
Stavite u rernu na 30 minuta (200 stepeni).
Nakon pola sata ribu stavite na polupečeno povrće, pospite maslinovim uljem i vratite u rernu na pola sata.
Skušu pečenu sa komoračem i kelerabom poslužite sa odgovarajućim prilogom.
