Način pripreme
Avokado oljuštite i usitnite. Stavite u blender. Pomešajte ga sa očišćenim, opranim i isečenim krastavcima, papikom i korijanderom.
Dodajte beli luk, so, led i 300 ml vode. Blendirajte sve sasojke za zdravu čorbu.
Sipajte sirće i maslinovo ulje, blendirajte ponovo. Gotovu hladnu čorbu možete da začinite sa još soli ili da dodate vodu, ako je neophodno.
Ako želite servirajte ukusan gaspaćo posut kapima maslinovog ulja i avokadom.
Moj zeleni gaspaćo je sjajan rashlađujući predlog za leto!
