Način pripreme
Skuvajte piletinu u kipućoj posoljenoj vodi - ovde su korišćeno bataci bez kostiju.
Odvojeno skuvajte špagete, prateći uputstvo na pakovanju.
Zapržite brašno do ne dobije zlatastu boju, ali pazite da ne pregori. Razredite šoljom bujona, u kojoj ste skuvali piletinu, sipajući u mlazu i mešajte neprekidno.
Sipajte pavlaku, kada tečnost provri. Začinite sos od pavlake muskatnim oraščićem i biberom.
Nakon toga dodajte i iseckanu piletinu. Ostavite so na ringli još pet minuta.
Pripremite tanjire za serviranje i razredite špagetem, a preko njih sipajte sos. Po želji pospite parmezanom.
Špagete sa pilećim mesom i sosom od pavlake su gotovi.
