Način pripreme
Stavite pileće batake da se kuvaju u šerpi sa blago posoljenom vodom. Dodajte krupno isečene šargarepu i praziluk.
Odvojte kosti skuvanim batacima i usitnite ih na komade. Procedite bujon od kuvanja bataka.
Istopite maslac u šerpu i zapržite brašno dok ne postane zlatasto. Dodajte kari i nakon što promešate sipajte u porcijama proceđeni bujon.
Dodaje u sos narendanu koru jednog limuna i sveže isceđen sok od limuna - 3 kašike-
Začinite solju i biberom, nakon toga sipajte pažljivo pavlaku za kuvanje.
Na kraju dodajte piletinu. Kuvajte frikase još 2-3 minuta. Servirajte dok je toplo sa garnirungom od kuvanog krompira.
Frikase od pavlake sa pilećim batacima je veoma ukusan, probajte.
