Način pripreme
Pile isečemo na porcije, namažemo ga maslacem i solju.
U dubokom tiganju zapržimo piletinu, nakon toga pokrivamo poklopcem i kuvamo na slaboj vatri oko 30 minuta.
Za to vreme spremamo sos, u duboku posudu stavljamo mleveni beli luk, sok od pomorandže, začine po ukusu i dodajemo pavlaku.
Mešamo dobro i prelivamo pileće meso.
Stavjamo ponovo poklopac i kuvamo još 15 minuta na tihoj vatri.
Serviramo piletinu sa sosom od pomorandže posutu svežim peršunom i gnječenim belim lukom.
